白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%， 一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存， 也就不会出现微生物导致的变质问题， 所以白酒可以长期保存。一般固态纯粮发酵而成，酒精度Z好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
100-300元白酒，喝的是品质
这个价格带适宜那些对品质有一定要求，但预算中等的消费者，他们可能会在宴席中大量采购这个价格带的白酒，也可能用于送礼、自饮，消费场景比较丰富。根据《2021年中国白酒消费洞察报告》，在100-300元价格带内，无论线上与线上，消费者“消费惯性”与“回购比例”均超过40%，而随着消费的提升，原本消费定位百元以下的消费者，也都被吸引了过来。
众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。
粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。
以上信息由专业从事特色散白酒批发的泸州巴蜀液酒业于2025/7/23 10:40:46发布
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